¿Qué es el maridaje? Introducción

En este vídeo hacemos una pequeña introducción al maridaje y explicamos algunos conceptos básicos acerca del mismo para que puedas llevarlo a cabo con éxito. También mencionamos los principales tipos de maridaje.
No te pierdas la segunda parte, donde lo ponemos en práctica maridando Manzanilla Goya XL y Amontillado Viejo Zuleta de Delgado Zuleta con la Ventresca de atún rojo en conserva y la mojama de atún de HERPAC.
Y recuerda que para armonizar vino y cocina de la mejor manera posible hay que comenzar desde el principio.