Cata Vertical de Manzanillas – Delgado Zuleta

Os dejamos nuestra primera cata vertical de Manzanillas, que en este caso tiene como protagonistas a las 3 manzanillas clásicas de la familia Delgado Zuleta, es decir, Manzanilla Zuleta, Barbiana y La Goya.
La primera de ellas una manzanilla fina de manual, la segunda proviene de las míticas soleras que entraron en la compañía tras la fusión con Rodríguez La-Cave y ha mantenido la marca de Barbiana. Y la tercera nos pareció, tanto en la fase visual como en nariz/boca, que era la manzanilla con más crianza, aunque en la web de Delgado Zuleta indican que tanto Barbiana como La Goya cuentan con unos 5-6 años de crianza bajo velo de flor mediante el sistema de criaderas y soleras.

Se ha convertido en la cata más accidentada de nuestra historia. Pero ya veréis que no hay nada que nos pare.

Ficha de cata:

· Manzanilla Zuleta

· VALORACIÓN PlusVino: 6+

Precio: 4,50€ aprox

· Manzanilla Barbiana

· VALORACIÓN PlusVino: 7+

Precio: 6,30 aprox

· Manzanilla La Goya

· VALORACIÓN PlusVino: 7

Precio: 6,30 aprox

· DO Manzanilla de Sanlúcar

· 100% Palomino fino